Losanna - Data da stabilire in base al numero di partecipanti
Diventare uno chef eco-responsabile Offrite la gustosa esperienza di un corso di cucina sostenibile e accompagnate la vostra famiglia e i vostri amici in un'avventura culinaria che fa bene al pianeta! I nostri laboratori gastronomici sono una vera e propria rivoluzione nel piatto: imparate a preparare piatti deliziosi riducendo la vostra impronta ecologica. Scoprite i segreti della cucina senza fretta, esplorate i tesori dei prodotti locali e di stagione e imparate l'arte della cucina sostenibile senza compromettere il gusto. Che siate chef cordon bleu in erba o gourmet curiosi, questo regalo promette di essere un'esperienza deliziosa e gratificante. Durante questa mezza giornata sarete parte di un team e insieme prepareremo un bel pasto di 4 portate, realizzato in modo da ridurre al minimo l'impatto sull'ambiente!
Informazioni sulla classe:
Il nostro corso di cucina mira ad aumentare la consapevolezza delle pratiche sostenibili nella nostra vita quotidiana, soprattutto in cucina. Discuteremo di vari argomenti quali:
Cibo locale: L'importanza di sostenere gli agricoltori locali e i benefici del consumo di alimenti di provenienza locale.
Alimenti biologici: I vantaggi per la salute e l'ambiente degli alimenti biologici.
Imballaggio Meno: Come ridurre i rifiuti scegliendo prodotti con meno imballaggi.
Compostaggio: Il processo di compostaggio e come contribuisce a uno stile di vita sostenibile.
Giardinaggio locale: I vantaggi di coltivare il proprio cibo.
Cibo di stagione: L'importanza di mangiare stagionalmente per la salute e la sostenibilità.
Meno carne: L'impatto ambientale del consumo di carne e l'esplorazione di alternative vegetali.
Crediamo che questo corso non solo vi fornirà competenze pratiche, ma vi ispirerà anche ad adottare pratiche più sostenibili nella vostra vita quotidiana. Ci auguriamo che partecipiate a questo entusiasmante viaggio verso la sostenibilità.
Ogni regalo viene consegnato insieme a una cartolina regalo online che potete inviare alla persona a cui state facendo il regalo.
Cosa c'è nel menu? (Sarà adattato in base alla stagione)
🌱 MENU "SOSTENIBILITÀ" - ASSOCIAZIONE MON ECO POTE
🍹 BEVANDE
1. **Succo di mela rinfrescante fatto in casa** - Una bevanda rinfrescante perfetta per iniziare il pasto.
2. **Vino bianco biologico** - Un vino bianco biologico per accompagnare il pasto.
🍸 ANTIPASTICI
1. **Winter Wonderland Mocktail** un cocktail analcolico a base di frutta e verdura di stagione, perfetto per stimolare l'appetito.
2. **Tuffo di yogurt alle erbe e soia con bastoncini di carota** - Un antipasto sano e gustoso per iniziare il pasto.
🍽️ CORSO PRINCIPALE
1. **Zuppa di porri e patate** con pane fatto in casa.
2. **Lasagne di zucca fatte in casa** - Un piatto molto confortante per l'inverno.
🍮 DESSERT
1. **Muffin vegano alle carote** - Un dessert decadente per concludere il pasto con una nota gustosa.
Ogni regalo viene consegnato insieme a una cartolina regalo online che potete inviare alla persona a cui state facendo il regalo.
Dove - cosa - come?
Fase 1 - Compilare il modulo sottostante per registrarsi e poi passare alla fase 2 per effettuare il pagamento.
75 CHF a persona
È possibile effettuare una donazione al seguente numero di telefono:
+41 79 847 91 55
Si prega di aggiungere come comunicazione "Evento di cucina - Il vostro nome".
È possibile effettuare una donazione sul seguente conto corrente bancario
CH6080808006850761861
Si prega di aggiungere come comunicazione "Evento di cucina - Il vostro nome".
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