Mon éco-innovation cinq

Les agriculteurs des Pays-Bas produisent plus de nourriture en utilisant moins de ressources

Bien qu'il s'agisse d'un petit pays densément peuplé, les Pays-Bas sont l'un des plus grands exportateurs de légumes au monde et un chef de file en matière d'innovation agricole.

La terre et la main-d'œuvre étant coûteuses, elles doivent être utilisées de la manière la plus efficace possible pour être compétitives ; c'est cette position qui stimule l'innovation aux Pays-Bas. Les agriculteurs néerlandais sont les premiers à trouver des moyens de produire de meilleurs rendements en utilisant moins d'espace et moins de ressources.

Jacob Van Den Borne, de Van Den Borne Potatoes, explique : "Nous avons décidé de ne pas augmenter le nombre d'hectares, mais d'accroître le rendement à l'hectare. C'est à ce moment-là que nous avons commencé à nous intéresser à la technologie de précision. Beaucoup de gens pensent qu'il s'agit de science-fiction, mais ce n'est pas le cas.

L'agriculture de précision est une approche qui utilise les technologies de l'information pour s'assurer que les cultures reçoivent exactement ce dont elles ont besoin pour une santé et une croissance optimales, tout en utilisant moins de ressources naturelles. Cette innovation est le fruit de petites exploitations familiales dévouées, motivées par le profit et la durabilité. 

"Nous produisons environ 100 millions de tomates par an. Dans ces serres, nous utilisons moins d'eau et 15% moins d'énergie, car nos plants de tomates poussent dans un système hydroponique dont les effets sur l'environnement sont minimes", explique Ad Van Adrichen de Duijvestijn Tomatoes.

Jacob Van Den Borne définit l'agriculture de précision comme le fait de faire ce qu'il faut, de la bonne manière et au bon moment ; "Nous sommes plus durables parce que nous utilisons moins d'intrants, ce qui est économiquement avantageux. Nous utilisons les technologies les plus récentes, comme l'analyse du sol, pour mesurer la qualité du sol et la disponibilité des éléments nutritifs qu'il contient.. Les caméras d'observation des sols peuvent détecter les maladies ou le stress hydrique ; la mise en œuvre de l'agriculture de précision permet d'obtenir un meilleur rendement et une meilleure qualité".

Le changement climatique et les mauvaises pratiques agricoles dégradant nos terres agricoles, nous aurons besoin de 50% plus de nourriture d'ici 2050 pour la population croissante. Et à mesure que la population augmentera, la demande sera forte et les surfaces agricoles disponibles réduites, d'où la nécessité d'investir dans l'agriculture de précision.