Mon éco-innovation cinq

Les agriculteurs des Pays-Bas produisent plus de nourriture en utilisant moins de ressources

Bien qu'il s'agisse d'un petit pays à forte densité de population, les Pays-Bas sont l'un des plus grands exportateurs de légumes au monde et un leader en matière d'innovation agricole.

Ad Van Adrichen, du Duijvestijn Tomatoes, affirme que la terre et la main-d'œuvre sont coûteuses, et qu'il faut donc être aussi efficace que possible pour être compétitif. La concurrence est le moteur de l'innovation aux Pays-Bas.

Les agriculteurs néerlandais mettent au point des méthodes permettant d'obtenir de meilleurs rendements en utilisant moins d'espace et d'intrants.

"Nous avons décidé de ne pas viser plus d'hectares mais plus de rendement par hectare". Jacob Van Den Borne, Van Den Borne Potatoes. "Et c'est là que nous avons commencé à nous intéresser à la technologie de précision. Beaucoup de gens pensent que c'est de la science-fiction, mais ce n'est pas le cas."

L'agriculture de précision est une approche qui utilise les technologies de l'information pour garantir que les cultures reçoivent précisément ce dont elles ont besoin pour une santé et une productivité optimales, tout en utilisant moins de ressources naturelles.

"Nous produisons environ 100 millions de tomates par an. L'idée de ces serres est la suivante : nous utilisons moins d'eau, moins 15% d'énergie, nos plants de tomates poussent dans un système hydroponique. Nous sommes donc sûrs que ce que nous mettons est propre, et nous pouvons le fixer et regarder très précisément. Nous utilisons toutes les vraies techniques et innovations avec des effets minimaux sur l'environnement." Ad Van Adrichen, Duijvestijn Tomatoes.

Cette innovation est le fruit de petites exploitations familiales dévouées, motivées par le profit et la durabilité.

Jacob Van Den Borne définit l'agriculture de précision comme le fait de faire la bonne chose, de la bonne manière, au bon moment.

"Nous sommes plus durables car nous utilisons moins d'intrants, ce qui est bon d'un point de vue économique. Nous utilisons les dernières technologies comme le scanner de sol pour mesurer la qualité du sol et la disponibilité des nutriments dans le sol. Les caméras de surveillance des sols peuvent détecter les maladies ou le stress hydrique. Nous mettons en œuvre l'agriculture de précision pour obtenir un meilleur rendement et une meilleure qualité."

Alors que le changement climatique et les mauvaises pratiques agricoles dégradent nos terres agricoles, nous aurons besoin de 50% plus de nourriture d'ici 2050 pour la population croissante. Et comme la population augmente, la demande sera forte et les surfaces agricoles réduites, d'où la nécessité d'investir dans l'agriculture de précision.