Mein Öko-Tipp Zwölf

Weniger Fleisch essen

Wenn wir unsere Ernährung ändern, könnten wir jahrelange Kohlenstoffemissionen ausgleichen. Wissenschaftler sagen, dass

Die Umstellung auf eine pflanzliche Ernährung könnte 16 Jahre Kohlenstoffemissionen ausgleichen.

Für den Anbau von pflanzlichem Eiweiß wie Bohnen und Nüssen wird nur ein Bruchteil der Fläche benötigt, die für die Viehzucht benötigt wird. Aber 83% aller landwirtschaftlichen Flächen werden für die Tierhaltung genutzt.

Dadurch schrumpft der Raum, der für kohlenstoffabsorbierende Landschaften wie Wälder und

Vegetation. Aber wenn wir die landwirtschaftliche Nutzung einschränken und die Vegetation wieder wachsen lassen. Wir könnten unser Kohlenstoffbudget verdoppeln.

Die verbleibenden fossilen Brennstoffe, die wir noch verbrennen können, bevor die globalen Temperaturen um 1,5 Grad Celsius steigen. Die Umstellung könnte sich am stärksten auf Länder mit höherem Einkommen auswirken, in denen die Ernährung umgestellt werden kann, ohne die Ernährungssicherheit zu gefährden.

Eine Verringerung des Fleischkonsums könnte sich auch positiv auf die Wasserqualität und -menge, die biologische Vielfalt und die Lebensräume wildlebender Tiere auswirken und die Wahrscheinlichkeit von Pandemien verringern.

Der vom Menschen verursachte Ausstoß von CO2 und anderen Treibhausgasen ist eine der Hauptursachen für die globale Erwärmung.

Ein Viertel der gesamten Kohlenstoffemissionen entfallen auf die Landwirtschaft und die sonstige Landnutzung.

Die Menschheit braucht dringend und schnell Reduktionen, um die Ziele des Pariser Abkommens zu erreichen, nämlich eine gute

Anstieg um weniger als 2 Grad Celsius. Würden Sie auf eine pflanzliche Ernährung umsteigen?

Unterm Strich

Der Fleischkonsum ist in den Vereinigten Staaten, China und einigen anderen Ländern mit hohem Einkommen hoch.

Länder. Wenn die Emissionen aus der Fleischproduktion plötzlich halbiert würden, hätte das große Auswirkungen auf die

Auswirkungen auf die globale Erwärmung durch die Verringerung unseres Verbrauchs von Kohlendioxid (CO2), das schon lange vor der Industrialisierung die Hauptursache für den Klimawandel war, da seine Konzentration in früheren Zeiten vor allem durch die Vegetation, z. B. Wälder, erfolgte, wenn es nicht direkt bei Bränden auf offenem Land "verbrannt" oder "versteinert" und dann unter dem Regen in alten Flussbetten begraben wurde. Darüber hinaus ist die Abholzung der Wälder auch heute noch eine der Hauptursachen für die globale Erwärmung, da Gebiete, die einst bewaldet waren, von landwirtschaftlichen Großbetrieben eingenommen werden.