Kleine grüne Küche: Einfache vegetarische Familienrezepte
Wie die meisten Familien wissen auch David und Luise, dass der Weg zur Ernährung ihrer Kinder nicht immer gerade ist. Sie haben drei Kinder großgezogen und gleichzeitig ihre hochgelobten vegetarischen Kochbücher geschrieben. Dabei haben sie schon so manches Essen auf den Boden geworfen und Suppenschüsseln unberührt gelassen. Aber sie haben auch gelernt, wie man das umgehen kann. In diesem Buch teilen sie ihre Leidenschaft für das Kochen lustiger, moderner und gesunder Mahlzeiten, die den Gaumen von Kindern ansprechen, aber auch für Erwachsene interessant genug sind, um sie zu genießen. Lassen Sie sich von ihrem Bestreben, Freude auf den Tisch zu bringen, inspirieren: zaubern Sie Dino-Burger (mit Spinat, Quinoa, Hafer und Erbsen), Spinatwaffeln oder gefüllte Regenbogentomaten mit schwarzem Reis, Feta, Rosinen und Zimt.
Diese neueste Sammlung von enthält mehr als 60 Rezepte mit "Upgrade"-Optionen für Erwachsene (mit einem pochierten Ei, einer würzigen Soße, zusätzlichen Kräutern oder Quinoa), Tipps, wie man die Kinder in die Zubereitung einbeziehen kann, und Methoden, um ihr Interesse am Essen zu wecken. Alle Gerichte sind reich an Gemüse, farbenfroh, kinderfreundlich und einfach - die meisten sind in weniger als 30 Minuten zubereitet. Mit atemberaubenden Fotos und unwiderstehlichen Rezepten ist dies das Kochbuch, das Familien Abend für Abend für schnelle und sättigende Gerichte nutzen werden, die (hoffentlich) allen schmecken.
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